2025年11月4日，由中国食文化研究会、山东阳春啤酒有限公司、中国农业大学、中检科(北京)测试技术有限公司、江南大学国家安全与绿色发展研究院、海南阳春啤酒有限公司等单位提出并起草，中国食文化研究会归口的《“零糖零脂”啤酒评价技术规范》团体标准正式发布，新标准将于2025年11月14日正式实施。

本标准给出了“零糖零脂”啤酒产品分类， 规定了总体要求 、评价要求 、评价实施要求和评价标识等内容。 

本标准适用于第三方评价机构开展“零糖零脂”啤酒产品评价活动， 啤酒产品生产组织和其他相关机构参照使用，认证机构可以依据本文件制定认证规则开展“零糖零脂”啤酒产品认证。其他食品可以参考使用。

本标准是国内首个针对零糖零脂啤酒的权威技术评价体系，涵盖原料工艺、营养成分检测、标签标识规范等全流程，旨在解决当前市场产品定义模糊、检测标准缺失、宣传真实性存疑等痛点。

这一突破标志着我国啤酒行业健康化转型迈入标准化新阶段。