|您好,欢迎访问中国食文化研究会
国际交流|加入收藏|设为首页
当前位置: 主页 > 新闻博览 >

餐饮酒水销量下滑过半,飞天茅台价格下跌

日期:2015-07-15 11:15|来源:未知
高端白酒销量的下滑,让白酒巨头感受到了前所未有的压力,一直走高端路线的他们近日开始集体放低身段。受白酒涉塑、限制“三公消费”等因素的影响,以茅台为代表的国内高端白酒市场屡遭重创。
 
餐饮业绩下滑波及白酒
“一般情况下,酒企酒商依托的市场销售渠道主要是酒店、批发、团购、零售,酒店销售酒水数量约占到白酒整体销量的60%~70%,2013年以来,餐饮业绩大幅下滑,尤其是以政务宴请接待为主的高档酒店,对高端白酒销量的影响更大。”长春一位白酒经销商刘先生说。现在很多宴请和商务用餐基本都是自助餐的形式,再加上消费者自带酒水的现象在逐渐成为常态,酒店白酒的销量在下降。
“以过去不久的‘五一’小长假为例,酒店里的茅台、五粮液酒总共加起来只卖了十几瓶,往年同期至少要卖到30多瓶,以往一些高档婚宴用酒会选择茅台或五粮液,可是今年‘五一’婚宴只用了200多元的中端酒。”长春市解放大路上某高档餐饮酒店内部人士透露。自由大路上一家中档偏上餐饮企业负责人称,“‘五一’当天,除了自带酒水的顾客,没有人点店内的白酒。”
记者采访中了解到,2013年一季度以来,长春高档酒店酒水销量下滑近2/3。
“我们考虑大力发展中档市场,中低档品牌的白酒,生产老百姓能喝得起的白酒。”前不久,接任水井坊柯明思总经理一职的美国人大米接受媒体采访时说。 5月10日年度股东大会上,五粮液集团董事长康桥发言称:“今后要发挥全价位、全品牌优势。在100元~300元价位区间提供高性价比白酒,做成该价位的第一品牌。”业内认为这个“高性价比”应该是指所谓中端放量,尤其是五粮春和五粮醇酒。
飞天茅台价格下跌
昨日,记者走访了沈阳白酒销售市场发现,本地53度飞天茅台难掩消费颓势,价格每瓶最低已经降至1050元,但销量仍然未见起色。有业内人士分析,市场飞天茅台价格已经接近谷底,随着库存的释放,各地经销商库存吃紧情况有所缓解,未来一段时间,不排除价格触底反弹的可能。
记者打开贵州茅台酒官网经销商查询一栏,沈阳市内共有16家特约经销商、专卖店。记者对这十几家店飞天茅台酒的价格进行调查发现,目前沈阳多数经销商53度飞天茅台零售报价仍是1519元,但记者了解到,这个价格仅是“表面”价格,很多经销商都会根据实际购买量给出不同优惠幅度。
记者以消费者的身份来到沈阳市市府大路的一家茅台酒专卖店,记者看到53度飞天茅台标价为1519元。销售人员告诉记者,现在店里有优惠,买茅台送红酒,如果买得多价格还可以商量。
记者以公司采购答谢客户为由提出购买10箱。该销售人员找来店内经理,该经理承诺价格每瓶最低可以做到1050元,但是要按每瓶1100元开票。但便宜的这50元只能在店内消费,10箱60瓶赠送3000元店内商品。采访中记者发现,目前沈阳飞天茅台白酒价格参差不齐,零售最高差价超千元,这一现象在国内其它城市也均有所体现。
相对于专卖店价格可以“商量”,沈城一些大超市茅台价格却要高出很多,在乐购、家乐福等超市,53度飞天茅台价格1980元,与茅台厂家指导价相差461元。超市销售人员告诉记者,这样的价格维持一年多。
“每个月商家拿货的渠道不一样,最终体现在终端价格上自然也就有差别。”本地一位从事高端白酒批发的经销商黄先生告诉记者,不同级别经销商拿货价格差别很大,一级经销商直接从厂家拿货,再批给二三级经销商。另外,大超市通常进货量少,进货价格肯定要比专卖店高。
 
(来源:糖酒快讯)

主页 |关于我们 |会员中心 |新闻博览 |国际交流